L’organisation de TGH repose sur trois départements techniques dédiés à ses trois principaux domaines d’expertise : Eau, hygiène et assainissement, Sécurité alimentaire et moyens d’existence, Education et protection.
Ils regroupent des professionnels qualifiés (experts permanents ou consultants ponctuels), qui se rendent sur le terrain, apportent un soutien direct aux personnels en charge du suivi des programmes, et garantissent la qualité des actions.
Dans une approche généraliste, les départements techniques favorisent une démarche multisectorielle, constitutive de l’ADN de TGH, qui privilégie les programmes intégrés - qu’il s’agisse de programmes d’urgence, de réhabilitation ou de développement.
TGH prend en compte pour chacune de ses interventions les stratégies et les savoirs locaux, la situation économique des ménages, et l’organisation socioéconomique et culturelle propre à la zone d’intervention.